骑鱼的剁椒IP属地:黑龙江·牡丹江 发布于5分钟前
甜心灵媒“烫手山芋”变(🚼)身市(shi)场新宠5月29日(🐔)周六,记者来到北京中(zhong)关村附(fu)近的一家嗨特购门(men)店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二(er)学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正(zheng)很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临(🎅)近保质期但仍在保质期(🥨)之内的食(💼)品(👛)。 善(💂)食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业(ye)‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期(qi)已过1/3的国产食品(pin),和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店(dian)铺也会将尾货(📿)退还经销商。 这些食品正以(🏌)极低的价格流向临(😫)期市场(🎏)。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市(🚰)(shi)“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临(lin)期折扣专卖店的遍地开花3个阶(jie)段。 在云(yun)端(🥌),先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期(qi)食品。 就(🔙)实体店而言(🦀),从业多(duo)年的供货商毕犬洋总结了消(xiao)费人群的演变特征,“临期店铺发端于(⏪)菜市场,后来(lai)又(⛪)开进居民(min)区,顾客是单一的中老年群体。 从(cong)好特卖开始(🦇),实体店尝试(🍿)搬到人(🦆)流量大(🚠)的核(👛)心商(🌉)圈、写字楼,吸引(yin)了大批注重品质又囊(nang)中羞涩的年轻人。