宝巨IP属地:辽宁·朝阳 发布于37分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月(🚄)29日周(🦉)六，记者来(lai)到北京(💌)中关村附近(jin)的一家嗨特购门(men)店，发(🌖)现结账处排着长队，每(mei)个人的购物(wu)筐里都(dou)满满当当。 “自从(cong)发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉(🐧)正(zheng)兴致勃勃地在货(huo)架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快(🍲)就能吃光。 ”临期食(🦇)品，指的(de)是临近保(🆑)质(🍻)期但仍在保质期之内的食品。 善食者联(lian)盟创始人邱喆介绍道，“根据(👑)食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不(🤢)佳，终端店铺也会将(😹)尾货退还经销商。 这些食品正以极(ji)低的(de)价格(🎷)流向临期市场。 ”本是销售难(☝)题(🌐)，却(🔑)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超(🦁)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟(pi)的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开(kai)花3个(ge)阶(jie)段。 在(zai)云端，先是“裸价临期特卖”等淘(tao)宝店铺零星出现，再是好食期(qi)、甩甩卖(mai)等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始(💅)布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品(pin)。 就实体店而言，从业多(duo)年的供货商毕犬洋总(🛣)结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到(🎚)人流量大的核心商圈、写字楼，吸(🍖)引了大批注(🐆)重品(🛢)质又囊中(📱)羞涩的年轻人。
